I nostri Strangozzi al Farro uniscono la forma lunga e ruvida degli strangozzi tradizionali alla leggerezza e al sapore delicato del farro.
La pasta mantiene una tenuta perfetta in cottura e raccoglie il condimento in ogni piega, offrendo un gusto autentico e rustico, con un profilo nutrizionale più ricco grazie al farro.
Ideali per chi ama i sapori genuini, questi strangozzi si prestano sia a condimenti semplici che a ricette più elaborate, esaltando la naturale dolcezza del farro e l’aroma della pasta artigianale.
MODO DI COTTURA:
mettere a bollire molta acqua con sale in un recipiente grande. Una volta arrivata a bollore, versare gli strangozzi. NON MESCOLARE, aspettare 7/8 minuti fino a che i "nidi" si allentano, solo a quel punto potrete girare la pasta. Far bollire fino a cottura e scolare
TEMPO DI COTTURA: 20 min circa
Conservare in un luogo fresco e asciutto. Quantità ideale per 6 persone.