Il Capocollo Umbro è un autentico tesoro della tradizione gastronomica umbra, un salume che racconta storie di passione e artigianalità.
Questo prodotto, ottenuto dalla lavorazione dei muscoli del collo del maiale, si distingue per il suo sapore intenso e avvolgente, frutto di una stagionatura naturale che dura almeno due mesi.
Durante questo periodo, la carne viene massaggiata e insaporita con un mix di spezie selezionate, che le conferiscono un aroma unico e inconfondibile.
Budello non commestibile
Capocollo umbro
17,00 €Prezzo